Silas aan huis- Live Cooking Entertainment

EEN ONVERGETELIJKE ERVARING

Silas aan huis is een onvergetelijk culinair avontuur.
Geniet in vertrouwde sfeer van een tot in de puntjes geregeld
meergangendiner met een kwaliteit die u normaal
gesproken alleen in luxe restaurants tegenkomt.

WAAROM SILAS AAN HUIS?

Als kok-aan-huis laat ik u thuis genieten van hoogwaardige
gastronomie. Laat u een avond lang verrassen door
overheerlijke gerechten op basis van dagverse producten
uit de streek. Een bijzondere ervaring voor feestelijke gelegenheden,
zakelijke afspraken of als u simpelweg gezellig
wilt dineren met vrienden of familie.

WAT KUNT U VERWACHTEN?

Een compleet verzorgd diner (optioneel: met wijnarrangement)
in uw eigen woning. Als kok-aan-huis zorg ik dat u
nergens omkijken naar heeft. Ik stel een geheel op maat
gemaakt verrassingsmenu met vier of meergangen voor u
op, dat ik in uw eigen keuken voor u en uw gasten bereid.
Geniet de hele avond lang van verrassende amuses, verfrissende
entrees en onvergetelijke vegetarische, vlees- en
visgerechten.

WAT STAAT ER OP HET MENU?

Voorafgaand aan het diner informeer ik naar uw wensen
en maak vervolgens een op maat gemaakte menusuggestie.
Aan de basis van iedere gang staan dagverse,
seizoensgebonden streekproducten van lokale leveranciers.
Wanneer u of één van uw gasten speciale dieetwensen
heeft, dan houd ik daar bij het samenstellen van
het menu rekening mee.

PASSENDE WIJNEN

Bij het menu kunt u kiezen voor een prachtig wijnarrangement.
Iedere gang wordt begeleid door een glas wijn,
dat perfect aansluit op de gebruikte ingrediënten in de
gerechten, de wijze van bereiding, het seizoen en uw
persoonlijke smaak.

VOOR HET DINER

Voorafgaand meld ik me bij u thuis om, met passend servies, bestek en glaswerk, uw huiskamer om te toveren tot een sfeervol restaurant. Ik breng de keuken in gereedheid en berg alle ingrediënten op. Vervolgens trek ik mij terug in de keuken om het menu te bereiden. Terwijl uw huiskamer zich langzaam vult met heerlijke geuren, heeft u de tijd om gezellig bij te praten met vrienden, familie of gasten.

TIJDENS HET DINER

Zodra alle gasten gearriveerd zijn, serveer ik de eerste gangen. De bediening vindt plaats op de manier zoals u die in een restaurant gewend bent. We beginnen met een lekkere amuse om de smaakpapillen op gang te brengen, gevolgd door de entree en de daaropvolgende gangen. Ik voorzie ieder gerecht graag van de nodige toelichting en gasten hebben alle kans om vragen te stellen. Heeft u behoefte aan meer privacy? Dan stel ik mij juist terughoudend op.

NA AFLOOP

Terwijl u nog lekker natafelt, zorg ik ervoor dat alles netjes wordt opgeruimd. U heeft zelf geen omkijken naar de afwas en na afloop van het diner ziet uw keuken er weer netjes uit. Dat is nog eens onbezorgd genieten!

WAT ZIT ER BIJ HET DINER INBEGREPEN?

Bestek
Servies
Glaswerk
Bediening
Wijnarrangement (uitbreiding)

LOCATIEBEZOEK

Bij een diner met grotere gezelschappen, voor speciale
gelegenheden of op bijzondere plekken, kan het handig
zijn om vooraf samen een bezoek aan de locatie te brengen.
Op deze manier kunnen wij uw wensen bespreken
en heb ik de mogelijkheid om de keuken in kaart te brengen.
Vanaf 20 km (enkele reis) wordt er €0,30 per kilometer
gerekend.